料理修行の旅に出たリアム。
旅の途中で出会った、ひよこのチッピィと
レストランの娘エマ。
リアムは、この旅を通じて料理にとって
大切なことに気付く...
作者であるローザ・ブライアントの遺志を継ぎ、
宮武憲行が日本での出版を叶えた絵本「チッピィからの贈りもの」。
料理を味と見た目で食事している人が多い世の中に
食材の大切さに気付いて貰いたいという、
作者の想いが詰まった物語となります。
絵本に登場する「ローズチキン」を
私たちの世界で再現してみました。
餌にローズヒップを添加することで
通常のチキン（ブロイラー）に比べて
旨みが凝縮されジューシ―さを感じることができます。
ローズヒップの効能から
ローズチキンが完成するまでの工程を公開しております。
クラウドファンディング リターン品の発送...
2023年10月10日に終了しました未来ショッピングでの購入型クラウドファンディングのプロジェクトにご支援いただきまし...
クラウドファンディング終了のご報告とお礼...
この度は、絵本『チッピィからの贈りもの』に登場する料理をご家庭でも体験してもらいたいという想いから、「ローズチキンのガラ...
第４弾 ローズチキンのメニューフェアのお...
２０２３年９月１日から９月３０日の期間・数量限定のメニューフェアを無事に終了することができました。 洋食麦星 by...
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２０２３年８月１２日から９月３０日の期間・数量限定のメニューフェアを無事に終了することができました。 森の自然学校...