料理修行の旅に出たリアム。
旅の途中で出会った、ひよこのチッピィと
レストランの娘エマ。
リアムは、この旅を通じて料理にとって
大切なことに気付く...
作者であるローザ・ブライアントの遺志を継ぎ、
宮武憲行が日本での出版を叶えた絵本「チッピィからの贈りもの」。
料理を味と見た目で食事している人が多い世の中に
食材の大切さに気付いて貰いたいという、
作者の想いが詰まった物語となります。
絵本に登場する「ローズチキン」を
私たちの世界で再現してみました。
餌にローズヒップを添加することで
通常のチキン（ブロイラー）に比べて
旨みが凝縮されジューシ―さを感じることができます。
ローズヒップの効能から
ローズチキンが完成するまでの工程を公開しております。
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